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2018年

小美 奶油培根意大利面

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牛牛妈在重庆

用料

意大年夜利面

2人份

蓝风车淡奶油

100克

洋葱

30克

独蒜

2颗

橄榄油

15克

培根

2片

芦笋焯水

1-2根

黑胡椒粉

2-3克

蘑菇切片

2个

3克(请随自家的量增减)

小美 奶油培根意大年夜利面的做法

主锅1000g水,20分钟/100度/反转小勺,水开后从主锅盖孔里放入意大年夜利面,煮到自己爱好的硬软度,大年夜概10-15分钟!然后捞出面条备用,为防止面条粘在一路,可以适当混杂一点橄榄油,着末清空主锅。

2个独蒜和30g洋葱放入主锅(图片忘怀出洋葱了)5秒/速率5切碎

加入15g橄榄油,切片蘑菇和培根。5分钟/120度/速率1爆喷鼻

加入3g盐和100g淡奶油,5分钟/90度/反转小勺,同时从小孔放入煮好的意大年夜利面条和提前煮好的芦笋段,并打开量杯收汁!

着末3秒/反转2.5挂汁

摆盘,撒上黑胡椒粉,趁热享用!

小贴士

面条的份量请按照自家人的饭量哦,此方子是2人份的量!爱好更浓烈的口感还可以在起锅后撒上芝士粉!